[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料:
, C5 _& o* V, m: \虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 www3.tvboxnow.com9 ~! @) {5 d1 Z& H7 G4 p8 J) |
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* u+ R4 A6 C3 S' l& E$ ]( v" v

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製法:
6 Q& a- t1 j# V. ^* B& qtvb now,tvbnow,bttvb 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% l1 ^5 m+ b
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨+ s8 \# R' A* \/ y$ j" g) b2 w

6 P5 l7 B. G; |) d8 otvb now,tvbnow,bttvb2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
4 u' r5 W( S" Y! a' X" ~2 `7 z  Z' T; [www3.tvboxnow.com
! F" R0 P4 s! f% t4 ?! Z% |www3.tvboxnow.com3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
. E$ t- a( {% n* @) j公仔箱論壇    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
7 p% X8 l4 y7 f0 t: {公仔箱論壇    加蓋燜1分即可