[甜品] 椰皇燉雪蛤

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材料
) a( q/ @; i; o# m8 c" ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb雪 蛤 膏 20克
8 F- i( A& q( X$ V1 I- T4 z椰 皇 1個
8 L( e3 j' s- [6 g+ |# ?1 awww3.tvboxnow.com雪 耳 少 許www3.tvboxnow.com3 U2 f( O* K5 C
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冰 糖 適 量  tvb now,tvbnow,bttvb. I5 u+ D  m# k% `
製法:
3 V3 d' ~# u2 q* @/ otvb now,tvbnow,bttvb浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。4 C5 h# W$ R7 e+ x! h
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。- c! E1 {: s. g3 A
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
" p" l. ~" J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb( z1 n. k$ U$ b$ P  n6 G9 Y
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。公仔箱論壇' ^. Y  P3 ~1 E! s! s' k# w' f

7 O; J" B' h- W+ i5 G% rwww3.tvboxnow.com小貼士:
% k% z: t$ S& o& J9 l8 m! \' Z不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 www3.tvboxnow.com/ V' a) @& A! u$ {' K/ J
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。