資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
; J7 y% l# D" M" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m! \) F3 A3 F5 O/ R- v v【聯合報╱記者王慧瑛／尖石報導】 7 W# x2 I; P; s( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ d6 ?$ d6 C3 f! I+ i
) w& z$ Z7 |/ O( Awww3.tvboxnow.com
* K" z% v) J0 l+ Nwww3.tvboxnow.com漫步水田林道可眺望下水田部落。（記者王慧瑛／攝影）www3.tvboxnow.com, t% O( V% e& s p9 X$ f
0 c+ F& e+ z% S# t, Z# S6 g一波波冷氣團催紅新竹縣尖石的楓葉，新竹縣尖石鄉「鴛鴦谷養殖農場」業者吳仁光當嚮導帶您認識水田林道這處私房景點，漫步水田林道賞楓紅、親近瀑布，擁抱山林芬多精懷抱，還能大啖鮮美的高冷魚類，愜意又滿足。tvb now,tvbnow,bttvb7 @% r$ @4 F' _% B& L$ s) A+ a3 ?
吳仁光說，水田林道全長3.61公里，也可以從登山口走到鴛鴦瀑布後折返，來回約1個半小時，步道平緩好走，老少咸宜，吳仁光73歲的父親吳慶隆經常到林道健身。 www3.tvboxnow.com$ F( ~* \7 ]. `. `. F' Q$ Z; P
tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 _+ A5 M! a A0 L+ q1 j8 V6 _
水田林道空氣清新，沿途可欣賞桂竹林、杉木林、楓樹等，林相豐富，景觀隨四季變化，林務局日前剛完成步道整修，走起來更安全舒適。
0 D0 t( h& H0 s1 f3 G5 ]. I, lwww3.tvboxnow.com
# B& Q' z! @% V5 x h9 b公仔箱論壇 - \0 x, X! Q) \; a- o
" i2 V, b: m+ j2 X" V+ \/ |- f漫步水田林道的杉木林。（記者王慧瑛／攝影）
( Q2 `6 H2 K2 p X' Jwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 c! `/ A+ I
美麗的瀑布也是水田林道特色，沿途可賞男人瀑布、玉女瀑布、勇士瀑布，聽潺潺的水聲，水質清澈見底，讓人忘情陶醉在山林間。
* h. g( X/ ]3 H8 r; C8 i' o公仔箱論壇0 ?7 _) W( D- N( q0 V
吳仁光說，水田林道沿途有多棵老楓樹，近來天氣轉冷，楓樹換上新衣裳，走在林道上處處有驚喜。
) C' \' \6 h: s% w7 s* Z$ t; n吳仁光建議，尖石賞楓之旅行程可規劃1日遊或2日遊，上午到水田林道健行，中午到鴛鴦谷養殖農場用餐，下午安排泡湯或到景觀餐廳喝咖啡，住宿可選湯屋或露營區。
' P( q }/ L( p3 j( T' W: z% ptvb now,tvbnow,bttvb d c6 {+ c; {2 V; J) V
吳仁光在尖石鄉水田部落經營「鴛鴦谷養殖農場」20年，用清澈山泉養殖鱒魚、美宴魚、香魚、鱘龍魚等，不少外地老饕專程上山吃鮮魚料理，這季節可邊用餐邊賞山邊的楓紅，美景佐餐，非常享受。 - [/ e" p, U! O$ v0 D$ c
www3.tvboxnow.com* b' g5 {1 ?+ N3 C1 v | Y( y' y% ]
每年6至9月是香魚最肥美季節，吳仁光養的香魚只供應給自家餐廳，一年產量約4萬尾。烤香魚是店裡招牌菜，香魚有股特殊果香味，魚肉沾哇沙米胡椒鹽，滋味一絕，烤香魚每尾100元，有饕客一口氣吃4 尾，吃不過癮可以外帶生鮮香魚。
4 k- D7 @. p- \. h; X. Y5 G! N2 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ }9 H# n# o4 U$ e) v; v
膠質豐富的美宴魚可做成紅燒魚、薑絲魚湯，紅燒做法裡有加入原住民風味香料刺蔥，非常下飯。
/ {2 F, P* K6 p7 R4 q
& S6 O: V0 c* A& I/ ]& Mwww3.tvboxnow.com ' [# d0 T k$ v5 e2 Y: V+ g( m# i8 u
: J) U4 `1 ^5 _, M# A享用水田林道當地肥美烤香魚。（記者王慧瑛／攝影）公仔箱論壇8 f+ [! z) n k- ?4 D1 n' u9 a
' Z2 }* H f, I( j& K公仔箱論壇鴛鴦谷養殖農場地址在新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號，電話（03 ）5842415，營業時間早上9點至晚間6點，不收服務費，用餐最好先預約。
( |2 T1 l( d0 [& H% Y3 B
% O7 W! V7 T; `" [2 z2 k公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-26 10:12 AM
| 
