[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 ]2 }! F" q4 Y
A.低筋麵粉	124公克 : J/ j" P% I4 k, S3 n! n+ f8 ~
糖粉	124公克 % \; {& n3 e5 H4 l/ d! [+ |
奶油	62公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ T6 r" Q) P6 A* k% d, M/ A7 U' l
奶油起司	62公克   B4 _9 l7 C7 \' t8 \; M2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克 8 F! S( s- x; U/ H1 f8 w. s$ lwww3.tvboxnow.com
B.全蛋	62公克 ) Z2 x8 O% b$ X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
C.葡萄乾	100公克 , ^9 R5 N3 H$ L* |; E3 `1 ^tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。