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【材 料】
1 O* y! d. P8 o3 v. S) lwww3.tvboxnow.com
# O2 g) f% N e a: \+ nwww3.tvboxnow.com梅花肉200公克
) d" p6 r* U L* G; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P. \/ Q p- `) s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
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6 c1 N. I0 y2 F( n* o" l9 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙
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水30㏄
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. s' c3 v& w3 R4 C7 V4 \* ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 L3 x. t) n3 T( D: Uwww3.tvboxnow.com
1 _( [7 x+ M. A公仔箱論壇鹽1/2茶匙
% r& {7 h+ o; k3 r; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ^' ^' a( K3 o% Q3 j
鮮味露5滴www3.tvboxnow.com( M- V6 f4 z% W* E: }( D9 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 @, T& |1 s5 v7 c2 h7 `
糖1/4茶匙
3 }& [ w' v$ \6 o6 t公仔箱論壇3 @# a" K- r" |! ~2 {
香油1/2茶匙
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# ?3 J9 p3 S2 ^) j6 s公仔箱論壇紹興酒1茶匙
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7 e+ V; E, J/ u8 u+ {3 A9 Nwww3.tvboxnow.com太白粉水1茶匙
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3 h& v- W* H7 Q% ~7 s' w$ K公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇0 h- M# R' K+ _; N5 D! ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 \! o. r, A' _0 w( A
鹽1/2茶匙
7 G; D9 Q8 O5 P3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. p- `0 O$ q5 s
蛋清1大匙
7 F& d) |7 d; d; A, h( @- h/ zwww3.tvboxnow.com
/ {- \6 i5 s2 L: btvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙公仔箱論壇5 L( o! P* n g3 k3 {: E1 u$ ~- _
6 s" @5 @2 z0 v5 j, l( V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
" I z$ t6 ?$ W, `% Z3 ~) v( s G/ H! a
糖少許
* @" C% y2 Q4 a9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 `! ^. b2 F
【做 法】7 _6 T7 v, w' x' R5 l. I M
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。www3.tvboxnow.com4 k8 ]- d7 [$ X% x' m0 ~5 }
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T; e( ^! Q1 E* Y8 F# a* O
: k, k4 d* `- S" d' R3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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1 s* l! \* ?9 T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb) B+ i* p; K4 P7 d0 ? I
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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