[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

hamtu5168

www3.tvboxnow.com7 |% B6 [: Z7 O1 d; [1 O8 K
【材　 料】
- |) P9 |+ p4 M# B6 V# m4 P+ x公仔箱論壇公仔箱論壇* h6 k; L5 x" I7 G- V
莧菜150公克
# t1 L2 M, g. m7 ]: b+ {公仔箱論壇
6 i3 G# u. y$ s! i2 K! D吻仔魚20公克
* p& t' @2 A; @1 j. M# }3 }- x1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( S! N  u" b7 T
雞蛋2顆www3.tvboxnow.com. }& v$ V) R9 I2 c/ ]3 Z* y
www3.tvboxnow.com' U: a" R, Q  {0 e0 I4 D8 k3 W5 y
【調 味 料】
& R, N5 _) M$ v* O9 g, y# @
. J( h0 i% B+ |6 e& ]公仔箱論壇輕煮汁適量tvb now,tvbnow,bttvb' @7 ?! B6 q2 D2 h

* E! g- a7 l4 y7 I/ x" L$ Y$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 ^3 b+ i2 w8 \9 d6 p: Z& swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# F4 U1 \1 `' k
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。www3.tvboxnow.com5 g$ p; c: Y- Y6 m# z$ E* s# d) j
1 I( J! w' b1 ~) P+ Y
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。* \7 d0 ^; ]9 z3 p: G
公仔箱論壇* C# |( U, H* l
3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。' {0 T! p' D* n  f5 f
tvb now,tvbnow,bttvb; H+ |  e6 U. \/ g3 v( {) ~3 G1 N
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
& |9 W2 e; w2 X. j5 ?+ P公仔箱論壇