[中式食譜] 脆炸軟殼蟹

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材料8 B+ T0 F8 M$ O  \& {( F& D4 @( K, ^
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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9 n1 [7 |  f( c4 A# S' Ywww3.tvboxnow.com做法
% @$ H% t; C% |  d1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
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5 R% J! X' Z  K  L6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
* y! m0 Y8 H8 e0 U# c8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @1 L1 Z* D  `1 K- O3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ r0 W) ]! ]+ ~3 v; V7 ~; i
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貼士
+ p8 i9 G7 ?$ d& B3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
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