9 U; Y) Z* Z( z. Qwww3.tvboxnow.com【材 料】
& O: C* A. @1 h公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com: ^4 u6 { B: u0 A! Z
鱔魚300公克
( |. Y6 g& I& ?- x/ I$ _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: L. ~+ t, ], K3 M V
韭黃100公克
0 k- q" }- @( r% c1 x. ?; Bwww3.tvboxnow.com
( U, p& P: ^# Y, h蒜頭2顆
* {5 x+ s8 U0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D+ J4 ~& }: b% W+ O+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙% ]/ G8 n) f; w$ F3 l
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' J3 ^6 ~/ d& L( x+ y4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 m( M3 p- H4 x, h/ g' R6 D5 A
A.黑醋2大匙
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醬油1/2小匙
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 q0 k' F7 G& v4 O; X5 a" b% d
www3.tvboxnow.com6 X7 p, g' L9 e+ d5 R
水2大匙
( Z. ~& j! n* x7 Jwww3.tvboxnow.com
( J2 g# l) \& ?0 ZB.香油1大匙
' `* @5 H6 x4 t- x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 {) s9 h/ E- f
【醃 料】www3.tvboxnow.com# \. v# s! N( S$ k4 b
/ Y! T( M! U4 |6 N
酒1大匙www3.tvboxnow.com% T( R+ A) O( E* i. ^2 F
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鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb# t7 N0 {7 W4 _/ I" j5 }! F
- T) t/ ?1 M5 ]( Twww3.tvboxnow.com糖1/8小匙
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蛋白1/2個
7 b3 _1 x! l% T/ ?1 ~ J7 c% u; A1 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- W/ n- c; t8 V9 ]& M4 e7 G
太白粉1小匙: Y2 n) _# n" O7 P2 ?5 N
. f0 ]* b9 v. V/ R$ k( T3 ]【做 法】
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( j# ]( A- M. A6 ~4 {- M! A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇+ y( M- y5 n9 N. g0 a( F) v' ?
# P7 |2 f' h0 s+ i r& K. n h2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。0 I4 B! o$ p: B2 E; w" ^4 Z/ J
( z2 V, M$ T* ]3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 v: f6 \- y2 l" j) }2 |% z. \
' x& b& k: e f! l' V- ]6 Q4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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