吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
1 _2 b0 w H g- P
& k$ \/ ]& A3 ~/ ^2 }8 j( ?雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。
! g" {. e2 B% Y+ T4 b. w" }www3.tvboxnow.com
0 ^% u, U$ a4 D- [; e* ltvb now,tvbnow,bttvb相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
5 Q7 o$ ]! h- P0 | _4 d0 {( Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, m0 h3 Q4 k% ?$ U4 r. t3 U
抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
; o3 b1 R2 I% L: u- X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
6 l( u0 G: [# Pwww3.tvboxnow.com師傅：邊間邊間？:-o
+ T, @, J& l5 n3 k: T. Q) hHalam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
m4 O. ^' \( [2 t卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
; v4 N7 ?* V H ]3 D$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
# k+ L+ A) ^, T2 F0 e( E
- S$ E. I$ B. b: z$ Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣登龍街永光中心
9 }6 l2 v/ y$ S' P4 S& z* d. B公仔箱論壇
& V& T1 E; k" l- D& p Iwww3.tvboxnow.com |
發表於 2012-1-1 06:31 PM
| 
發表於 2012-2-21 01:42 PM
| 
發表於 2012-2-29 11:42 AM
|