材料www3.tvboxnow.com2 r( N _1 w5 {
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料3 b* h6 m5 l8 S# A# ]
特鮮生抽/糖各 1茶匙
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醃料8 `- l& k4 w; u" c+ p+ ~1 U
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁5 @! W7 w M- z. a2 w, g. C
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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5 c3 ]& {* ]7 ?2 _* ^1 X+ ktvb now,tvbnow,bttvb做法
% E4 V4 J. f, Z$ Z公仔箱論壇1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
1 z$ T/ k" Z- k* N# W# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' f1 a/ W' L
2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。; }0 C$ k9 I6 Q& U
. G# t; h- ` \, Z7 @3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。www3.tvboxnow.com5 b5 ?9 Q' ]- o& S2 [
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。公仔箱論壇: K. E7 O1 ^' F; G! L% d
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 p# E- |0 B3 _, G- O
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。www3.tvboxnow.com+ U0 H4 n; p. `- b
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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