[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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豬腳5圈
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- ~, P3 i' _9 z& Q5 j公仔箱論壇薑 5公克
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【調 味 料】
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" L! ]1 O' b/ r( q0 U+ H6 G$ y紅棗 10粒公仔箱論壇3 j8 a. R" q0 P& G

7 Q3 m% f- C  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1大匙
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紹興酒 250cc
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( M* l* E# N, h8 l! I( f7 [: \) xwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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1 G7 \& w0 A" X9 e  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K, c: ^# }2 I
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。公仔箱論壇5 E9 b- ?+ I- t$ Y8 W0 p
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。