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三層肉 500公克
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& r% p% P, ]$ g- V( K7 ]8 T4 L7 j筍絲 100公克
, M: C; t d7 n& W4 c. r! q2 Dwww3.tvboxnow.com
A- @7 h% _2 o0 m W青蔥 1支
4 W" b8 Q/ t" l; E& `: N {! e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ s' M3 r# w8 G# ^% U9 E
蒜頭2粒8 Z0 _# d6 L' i5 K
2 i$ T9 {6 _# T& M薑 5公克
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# }+ [/ f- _1 M1 n. L* w( Q( F3 T0 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; p& V, Q0 ^. E5 ]6 Q- R% `1 ~3 u* Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 |7 Q2 @4 g; D, }2 j% v# J! g" P
香油1小匙
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. k8 n7 D$ I0 k- ^+ w醬油膏 2大匙
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4 U* m7 k- `7 Z& D- ~+ j7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, q- w) L2 J" A/ y% v
, _; v8 x* [: q! {3 N水3碗
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【做 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。) f9 D# Y5 A6 ^
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。/ E u* |$ Y8 N) @, |
6 p* V3 m# C( `* B9 m/ l. _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
Y! R. L+ K0 Q" j8 T" s1 T; z" [6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-7 10:30 PM
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