【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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& V; s; E- w2 ftvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇# A# b+ F6 A1 t2 W5 q
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇; X* ~' A/ \( Z: r/ a$ a
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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5 F! d5 k4 f @( m# Zwww3.tvboxnow.com 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& b; A: h4 P6 E5 G$ m2 U. J
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇* `# Z5 r" l$ O, Z
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
! W% D& }6 E% `/ k+ d 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇) Q, D* y/ M! m! [
8 U2 y! b2 B, w. W* z3 N) r 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。www3.tvboxnow.com6 A( \& ^: E1 o( }0 Y
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，www3.tvboxnow.com& Y2 |2 I- b8 B+ _2 S! [* r
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 X0 A# t2 J5 }1 g
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& G/ Z% o2 K6 p; u! c
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。/ s8 @. I& a/ K' |8 @: i
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健康食品延缓萎缩; k. S0 k+ c8 j3 I
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
. x1 d3 Q! p5 w- O/ c& Utvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
$ G* g0 P: n; q$ a) W! u, h( z 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
' L: Q2 f4 U1 l' `7 e! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
" `+ E; j( W0 z' r$ d0 ~* ztvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
7 V2 B$ o' |3 Q+ Q3 U9 K 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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