【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
% h5 f f* B; b4 m( { 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！www3.tvboxnow.com% X- G; W- w7 H% n1 m: t
5 i5 d! P+ d$ G! F% k# {/ g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( X8 k. `3 K, M) A x! U1 D1 z/ h
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
8 d3 J9 F5 y2 p公仔箱論壇 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb/ o# z9 z0 h: E2 W
8 A3 \2 K/ d/ `3 W! k7 o4 c8 @0 _ 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。www3.tvboxnow.com4 O i9 u& X+ Q0 \& q3 `
/ T1 g2 R( b0 c& b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 s9 x& ^, y. U2 B# g
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，www3.tvboxnow.com" B7 a7 J t# D7 y, M
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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0 f% u7 z1 N8 d" H3 |/ e( d 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。- A2 O4 u' z! ^+ F9 V
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ ^! K( A5 H9 u+ y
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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" D+ p1 i9 o p8 }, z) z8 Z$ swww3.tvboxnow.com 研究人员随后扫描42名老人的大脑。tvb now,tvbnow,bttvb! a* f# g$ z' t/ e" _
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 `. E; [% i) g+ n7 }0 X
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。2 D0 w' E+ V8 H1 {! n$ F, ]6 ]
7 K# z. v3 R% U4 Q" J# D# N/ q 健康食品延缓萎缩
$ V. i. e. e5 T- `* K$ A6 l, r/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l. k f) K# |! a7 s# @/ e% J) g# mtvb now,tvbnow,bttvb 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，0 Q/ c, _+ X |- S
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
8 e; W3 {" e; P4 C0 u# T9 V 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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# y" r: t! }+ E* w" e0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
: m& y; V# X! [ 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。0 Y# T3 J, V5 m& e& ^
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，tvb now,tvbnow,bttvb! [, h1 K6 g" F; `9 t/ L( E
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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