可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 公仔箱論壇) [8 A k" h* p% E2 s1 a
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
. {! {+ j( {5 q8 r" p8 i. [: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
% x' A7 q. X) f6 n N/ }) n' v做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
1 a' z e$ F# e' g3 k0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) p3 r9 N2 D/ A: @: p" T0 d
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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' B! |4 B* R! r d8 L公仔箱論壇可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
; o) u& @+ n( m; o0 ~( c" s4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法： www3.tvboxnow.com" O1 F0 s+ z: T, a2 r
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
\ t3 W* l" _' Y+ ~0 L! Itvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘公仔箱論壇7 p1 B9 H# I; s( M" z: z9 K2 ~
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb8 N- t1 h1 p- F# Q( g. M- m
4.小火繼續燒5分鐘www3.tvboxnow.com+ G- l$ R( H+ P5 ^0 H' T4 \
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; i$ L; N+ U# N
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤1 U6 ]3 o1 f1 L: C/ |# \
小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 a' H) T0 g: ^
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒1 Y/ U2 m ^# u$ s0 Y# ^. c
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
, |! g/ h( L. s5 D, X+ Y8 J4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 n6 F0 y6 j$ p- e' ~
7 }. m+ a& o2 `6 C4 n4 ]可樂雞的做法三、 公仔箱論壇- A' v" l2 F1 H
z8 A, w5 P8 L( y! x用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) ; q) Z' l, @! K. {! k, n
香辣可樂雞翅
9 f5 f5 p4 N8 _3 @& l! a原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
+ P" K% G$ A, l8 Q步驟： 公仔箱論壇1 L7 v' V$ v9 j% H; B- L9 @0 Z2 e
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 ) o6 m# Z& y# @, q6 K7 g
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 4 F0 E& i1 W! m* ^6 {9 [
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
$ o% e% B- A: b2 s0 M$ ^ n. Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z! v4 d0 e: H* a8 k
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 ! U( |/ G# l' @# y* i* K
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What Are Calories? And Why Should You Care? 7 A" G. S! Q* V3 O$ R
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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