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五花腩排 250公克
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4 J6 g( w4 V8 s: t去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根tvb now,tvbnow,bttvb5 s! K; t6 I% z1 k" a) k; [7 Z
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太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 I. u5 r8 O/ @/ e
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【調 味 料】
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A.水300㏄公仔箱論壇- D, |# D* {0 \* h
' e: D. O& |( @* D4 W* Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙
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! q+ [, s+ c/ V1 V+ B/ u0 {0 Z鹽 1/2茶匙
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7 Q8 M8 i6 ?, U1 O6 `: R公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q" t' A7 U& q2 R
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【做 法】
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; @8 g% k" m2 M9 ~* @- b Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. t m( }9 _0 Q" {
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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