材料1 D+ u' X# l$ I/ N
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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裝飾
5 |7 v' R) E6 R2 y) ^' o' r2 D食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒www3.tvboxnow.com+ M& P' I7 e8 S1 ]1 c* Z" j
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, _5 v9 b* m2 O2 U* d% w, t* ]www3.tvboxnow.com做法
3 B! z& _4 t Q5 B& U1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。
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' E, v9 B; h* Q7 |* j- zwww3.tvboxnow.com2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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- i; J4 `% s$ M* F公仔箱論壇貼士www3.tvboxnow.com& g- i( @3 h. n) e
這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。公仔箱論壇 O; ~+ c- ?3 X+ G. D
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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