[中式食譜] 藕片炒雞柳

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紅椒半隻
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蓮藕1節 公仔箱論壇1 m6 O3 y3 Y  t9 ^& S1 E) a% d
2 1/2茶匙豉油 www3.tvboxnow.com& c! f3 Z0 d/ L8 O! e3 u: K' J
1茶匙生粉) I8 i# B) I( H. ~/ K5 z; l
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/ e1 I( Z- @! u) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  - E, `  Q, z5 }) Y' ^$ C! y2 l
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
) ?- K6 u+ L, x7 m1 d$ [, e2 n3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。