[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
8 i6 V# `& }4 G- c肥牛片六兩
, [  Q2 o; G0 C% |/ ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)
$ G8 l: M- O8 ]0 z0 `% f& K& Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切粒)www3.tvboxnow.com) s* o8 @8 U& d1 X8 F* i
意粉半包
3 n- ^3 b: m; L* U, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙/ U* E; F; w5 f5 D# P
黑椒粉半茶匙
# @1 l( i9 |8 w; gwww3.tvboxnow.com紹興酒一湯匙
  h0 \$ o, [- o! @www3.tvboxnow.com青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! w  q, @4 X
蠔油一湯匙: o: }' k4 t# K3 h
tvb now,tvbnow,bttvb8 U" |  `8 S$ b8 p* H1 T
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 z: q" a0 k9 [  b% }; k
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb" \6 |! I0 t8 e1 V/ B. T
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
9 V% f  H+ V; o$ }7 [5 T2 p公仔箱論壇(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
; n+ G3 m( n: ~www3.tvboxnow.com(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 k( T+ e9 }: ?( e! v5 Z3 @
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb- h3 o- g/ h  r/ G# h% F6 j9 r
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。