[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】- h$ |2 e" Z! h% }, L! G
肥牛片六兩9 n$ g/ ^: k0 J. N  U4 c
洋蔥一個(切粒); \. ?" b8 t& I% u. d) }
蒜頭三粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb) z9 \4 g8 Q. B! {  l" o* G2 m5 Y
意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 P+ z, k# c& F) \5 R3 C: ]: a2 c
幼鹽半茶匙$ N* \3 _" ]! P# w' O
黑椒粉半茶匙www3.tvboxnow.com* z) ]5 q& ~) z% V
紹興酒一湯匙
& u* O( K/ d+ _7 q. S" L, Zwww3.tvboxnow.com青蔥一條
+ j- h$ D  z5 [1 B% R公仔箱論壇蠔油一湯匙$ T1 G0 D. t  \: S3 _: G" c
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【做法】
7 R# A7 L0 l+ ~8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
& J* P7 Z6 B- u% ?( u(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 www3.tvboxnow.com/ @% t, U  _$ h! q$ C
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 www3.tvboxnow.com7 w* L, l1 m' m1 ?5 l
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
, S+ N& _, D( P) @0 t(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
, T7 `% x4 S. b) {% G0 W& t(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。