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龍 蝦 2 隻
3 @3 }# x9 B7 G# \# _( R' Pwww3.tvboxnow.com煙 肉 2 片
/ `; S0 {$ c. r0 U- e% q. q公仔箱論壇泮 蔥 1 / 2 個
) D* g3 x6 Z; [1 p- o9 e: g公仔箱論壇蘑 菇 8 粒www3.tvboxnow.com3 o( @" ]; {' w1 L5 F+ O& b1 [
牛 油 3 湯 匙
% Q/ P" n* V! g! \5 S. wtvb now,tvbnow,bttvb小 麥 粉 2 湯 匙
6 o9 ~, \. H% @5 k8 W. mtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
3 y& J7 B/ m( O& K8 P9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j, M7 k1 l; x' w" }. [
水 芹 適 量2 E7 [+ Z' x5 T' V0 B: X6 r
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。公仔箱論壇- `. B! }* i1 ?0 A
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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n( p5 B2 B4 z$ J S 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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