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糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 z3 J1 ^1 k) n' a" C/ C: y
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! `: @+ F) F. E! o! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 v0 [" l- U+ Z+ U- j; }. E$ w1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
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) I9 U# r, F, `& Q* B2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* N ^# w9 g+ Y5 y
0 s: `, U* E3 h6 l3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% p% P; o! G2 ~( E# `& ^' ?! @
. }" c1 E- \& d& R7 |* A {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# _$ b4 C5 t. A1 c7 N7 F
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炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。公仔箱論壇5 O8 ~- i1 X- }' [: U, q5 q
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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