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7 O, \. t* L! x. g" ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙! x' Q8 u5 r3 t. G C
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }! j+ ~/ {% y- Y6 y- E2 `* v
" I' w R7 M6 g0 p0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙公仔箱論壇: n- Z1 s$ X m$ ^1 t2 D. e7 \: D
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獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。公仔箱論壇7 R- ]5 p; m" M0 A+ F" O3 Z [
. E! e4 U4 M, {; z$ M# s+ f, Bwww3.tvboxnow.com 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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" Y5 u# V( i% v# J) _* H- I+ ? 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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% T- _1 ]" b0 ` v) Y7 }; ~0 v公仔箱論壇 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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