材料公仔箱論壇 g$ c) A, E6 m6 V q ^1 Q! n: q
蠔豉（浸軟）/臘肉各 100克、細甘笋（削皮） 1個、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、豆乾 1件、松子仁（烘香） 20克、蒜茸/薑茸/乾葱茸各 1茶匙、紹興酒 2茶匙、生菜葉 6塊、海鮮醬適量
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+ Z7 n/ B* b! D% H$ htvb now,tvbnow,bttvb醃料
% s4 [6 g! a" {) qwww3.tvboxnow.com薑汁酒/麻油各 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
, |# F2 T& X* y5 p' S! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o- J! K3 }8 ]0 h# Z$ X汁料
& [% z4 O7 y6 C+ l/ T清雞湯 1/2杯、鹽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、蠔油 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
+ Y, g; t" D2 s4 ~$ I. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j* c7 h, m3 h5 N& \, F
3 t+ L4 Q3 @1 {7 w3 l. `9 B做法
/ h- B9 X( ^- v3 m. f0 _3 r$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔豉加入薑汁酒、糖、胡椒粉、麻油，以中火蒸 15分鐘，放凉。
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2.將蒸好的蠔豉、臘肉、甘笋、西芹、馬碲、豆乾分別切細粒。
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- r+ h. @) S, Y: ^" cwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，先以中火爆香蒜茸、薑茸、乾葱茸，加入蠔豉、臘肉爆炒，灒紹興酒，加入甘笋、西芹、馬蹄、豆乾炒香。
7 [- ?& S/ `8 L3 v3 D+ p* ^* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z0 T6 O/ l9 }: `' ?* o" e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將清雞湯、鹽、糖、蠔油、生粉、麻油、胡椒粉拌勻，加入（ 3）炒至收汁即可放在生菜葉上，加入松子仁，以海鮮醬伴食即可。tvb now,tvbnow,bttvb) n( @% ?7 f! n3 n* `' F8 @
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發表於 2012-1-19 06:16 AM
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