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[中式食譜] 金玉滿堂

材料
) S2 }6 r: t- c1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 l! z2 ~2 W
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調味料
* `; J2 K( l; Y' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
, k) _4 _* y5 y' t9 s1.栗子加糖、水,隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透,備用。公仔箱論壇( s- j1 U( E  K3 u0 C

5 A1 ?+ m$ u- P9 U( P  }2.齋雞切角備用;冬菇切絲備用。
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8 d; Z2 Q- ?: T  N( ^) W) S3.開大火燒熱鑊下油,下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉,下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳,如貪方便,買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的,散裝易變壞,可免則免。 公仔箱論壇* k: e/ ]% U% C  Z# W
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