[中式食譜] 和風炒苦瓜

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青苦瓜 250公克2 v" w7 q4 P* L8 j% f# ~

6 a( m/ A1 y0 x. F' e板豆腐 1塊
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7 H0 h" `1 J& Q* kwww3.tvboxnow.com鮮木耳絲 30公克
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4 Y/ |* Q3 p) G( h雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 X! `7 j2 \! o. w+ o% ?7 S

! O# K4 ~6 D/ y$ S' |1 t, ~蒜末 10公克
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8 A6 ^: V6 N' M! ?- n; Dwww3.tvboxnow.com柴魚片 適量
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3 M1 ?$ b! l# q& F- P5 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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  v- E3 D3 y! {8 J0 Iwww3.tvboxnow.com味醂1大匙, q4 W0 K4 I) V0 q' w, y0 I
公仔箱論壇7 U& i" R0 }! K
雞粉 少許www3.tvboxnow.com7 z& W2 w7 j9 {' O' |8 Z8 T

, U# E, ]! q1 n/ I& n( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。公仔箱論壇: q7 s4 U# ~3 {4 B$ J! m

' e( _4 q/ \( m( v1 |, v0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。  R% v. k  O( [6 S. }