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【材 料】1 H, u7 L0 K) U6 w1 w5 t
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豬肝200公克
& j7 s h7 D: P! q gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Y/ g: P: g) J4 h# [7 d7 y+ I# ^
小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙- S8 C0 D' J) F2 ?5 n& X
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蒜末1/2茶匙7 ?% l/ k8 i: `. n) {" @' Q
9 r. I$ y/ J3 N, t, D水50㏄公仔箱論壇9 W5 }$ z' l$ @, h0 z1 N/ M3 A. e
' A$ I; p( W( z8 B: Z: O5 {【調 味 料】公仔箱論壇+ R& a- w( y; X7 g- g
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 q) u0 C4 C- c% d
8 f! T7 P1 M& N7 B醬油1茶匙' j" p* H8 M: Q( G3 T
$ ]; R3 V' s: n! b) L6 ?! m糖1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 F' Q4 }/ g8 v7 h8 l
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胡椒粉1/2茶匙8 X4 r: ^ @" w: G9 A
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香油1/2茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( _, ~/ ?0 H: t4 g
; i* V8 g# q) X0 y: T# B# K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。, q1 n: v' _/ [2 i) `$ [
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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- @. K. g) C4 B# S- F' n/ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) e" [& D2 H1 w
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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