材料公仔箱論壇+ U. N7 t. p7 W4 S4 q- C: v
蟹黃 2 1/2両、西蘭花(分小棵) 10両、蟹肉 2両、蛋白 2隻、薑汁 1茶匙、鹽/糖/雞粉/油各 1/2茶匙、生粉水 2茶匙、雞湯 1碗% P' F: N/ O2 M6 ?# E; q# Y" m
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& E3 I* o p' A
做法
( h( N3 |3 D' D3 v* u/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水,加入薑汁、 1/4茶匙鹽和 1/4茶匙糖,下西蘭花汆水撈起。
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; A' C- B+ n8 g9 e: Z6 G公仔箱論壇2.煲滾半碗雞湯,下 1/4茶匙雞粉、油、西蘭花略煮,盛起,排入碗中,反扣碟上。公仔箱論壇! }, b3 R! y; N3 ]" s! W* }3 d3 m
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3.蟹黃以滾水淋至五成熟,備用。www3.tvboxnow.com5 o4 z1 m/ q4 [- F
7 y4 o( m0 l" P$ Z( x# D1 }4 n公仔箱論壇4.煮滾剩下的半碗雞湯,加入蟹肉略煮,落餘下的鹽、糖及雞粉拌勻,加入生粉水後熄火,將汁料推至稠身成玻璃芡,下蛋白,開火推勻成蛋白花,放蟹黃拌勻即可淋在西蘭花上。tvb now,tvbnow,bttvb. r. w; ?3 X2 q& B
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5 f2 R5 J" N$ ]1 D) I0 T貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; O5 s" k, f7 }. t
蟹黃過熟會變硬,所以要在最後才加入。
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