【材 料】" d1 X7 Z3 Q6 C1 I! U7 W9 N
海帶芽 2公克4 t W4 |6 s8 Q6 Z- [+ G
蝦仁 30公克9 F7 B7 K; Q. J- U
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 ~* C- R; h* F) ^
豆漿 350㏄
6 o1 \, ~* u% ^- S! c. k# P+ ~5 A: e蔥花 20公克www3.tvboxnow.com) r2 t) d) q/ |
【調 味 料】
$ Q4 A! x* }4 z- w% g% ^' b公仔箱論壇鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* d' n! }4 ^8 ~0 y
白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ ?3 @: H# Y9 P* J
) j. v E4 `/ A9 j+ y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 {; P9 ~) W. E$ G5 T ?& \1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。www3.tvboxnow.com1 S# v- h; x. ~( y: L
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。& J, U- p: P+ x( q& f0 [) T
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
+ B$ l" J& Y2 s5 B z" I6 N4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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