蝦的食譜: K$ d! m* E4 O, l5 ^. V6 v! q! d
' s3 U$ K- _, v) ^www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) y* y. J7 u% x: `; \- u1 |" B" g [
www3.tvboxnow.com) M* W9 L$ J, j
www3.tvboxnow.com5 A+ Q$ H6 G5 J8 j8 T4 T
烤蝦2 h I0 F' [, T1 y2 d& t N8 `2 y
" i2 V4 K" D# T8 e* r
食譜 ◎材料1 H$ r, U% B$ Z: _* U
當然是各位的戰利品哪！公仔箱論壇0 L$ ?2 I9 R( C2 ~! Z& l* V3 ^" Z
◎調味料公仔箱論壇& P n/ D t5 C# j Y( z/ m. q4 @
哇沙必加醬油tvb now,tvbnow,bttvb& R+ W6 Z- t# ? U- p5 U% ^
◎作法5 {0 S& q8 ]( f4 A0 A
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
$ J8 l: Q+ O, s, J- H# Cwww3.tvboxnow.com◎備註; X- ^; Z# K) u+ E, x
烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& ]; X! `9 k
3 m# @1 u P$ j: E/ A# Z+ b
1 Z' c, p- U. v5 _( L. b
6 ]' y+ {( N- X' f w( R& k# C公仔箱論壇
$ M0 O4 M0 f3 k& V$ A/ _5 etvb now,tvbnow,bttvb2 c( v. y3 F* ~/ a9 M5 s. ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 l( v6 S8 \$ P
鹽酥蝦
) M1 D7 L L9 n( l' qtvb now,tvbnow,bttvb
' h5 _' P, l: W( p1 h5 vtvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料
, g0 z9 s3 O* z/ t( @0 W' N$ W( C公仔箱論壇 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
" ^, n; s- r% r◎調味料
0 r% n( p8 N- S0 c% z& x; M t2 B公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 `$ ~* z" G) h1 N
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 w7 w$ i5 t4 e) v5 h
◎作法
6 J' N z" C5 k) w 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾& l5 B, r: ^* U5 x
裹太白粉備用。: `/ Y9 E- H2 T/ E/ ^1 Y
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。www3.tvboxnow.com7 ]: M& j# }: E
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。公仔箱論壇/ y7 c$ R& p# J& H1 y3 B4 ?
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子公仔箱論壇% T# Y+ \5 j7 J1 V X* f5 K
與（b）料即成。www3.tvboxnow.com: s+ J5 m- T7 }* f C
) ~8 k7 a( R% q# L$ A& {www3.tvboxnow.com9 r: S1 G9 d! x; [% @5 o: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; F, ~- I" N9 L: R
公仔箱論壇9 q' J" {* G2 o2 s! E3 _
1 I; k5 X6 a! y' H7 O1 E m
; q" k4 H, O7 P! {: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?; x0 u; {9 s. l+ ]3 i公仔箱論壇 D9 B$ [5 k. A$ o5 P! c8 C
芙蓉黃金蝦www3.tvboxnow.com9 T5 t0 D0 H3 c4 ~! P
4 W' I; i! P$ }# k* G9 O2 J; B食譜 ◎材料
- h* B" ~1 I1 a- r! \! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包! |+ L# `% w U) @
◎調味料
1 L' a) u4 C) ~. L4 l, wtvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
0 @' g/ [6 B5 I, c8 I6 J1 Z7 n4 h 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" w+ }* P& ]/ d0 q
◎作法2 e) R) m7 h1 u' J% A3 v/ O
蔥拍鬆、切斷、薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 P; C1 w/ t( m# q& z
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 公仔箱論壇! V$ ?% v- `: u
鐘後沾麵包粉備用。+ E2 Y' y1 L; v+ z( U
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。www3.tvboxnow.com5 H, \) Q4 a. ^# `* T6 a
◎備註
. `. s$ P# d8 ?" w/ u, B4 @% @ 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
! n) o% o. A8 W0 U6 k0 m7 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 a4 ~0 W/ u3 i# C) S8 O g
www3.tvboxnow.com' Y: P9 s7 G+ {9 b3 D# z3 u
) s' f/ K! P( u; J& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T( I% s6 J! b3 _8 D9 x0 x公仔箱論壇* r9 }! }; p6 [
. o0 ~" W! G8 {4 g
6 l) n" g% e& L& ]- ?. qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 U: U4 H7 ^% D
$ h! d5 X& I3 X0 H# }( P, \tvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦
7 V1 K/ a' \( W* ttvb now,tvbnow,bttvb; v' y* f: F: _0 m0 ~
食譜 ◎材料www3.tvboxnow.com( r, Z; j( T" B
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬www3.tvboxnow.com2 h: u3 b4 l5 X' c R) s. y
◎調味料
4 L4 I" b& J; k7 q 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。; q" V A+ Y) h& {/ a0 T4 M* |
◎作法# [7 T) [+ S% }6 C5 `: I; V/ h
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， . J1 G& t# k* ~
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
" l% p' f u9 W公仔箱論壇 片。www3.tvboxnow.com- T3 V" p5 j$ C4 M7 D
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
. X. v5 h9 Q% h L: W" Z' B7 f公仔箱論壇 匙翻炒。
% c+ T5 F" Q4 ?9 i公仔箱論壇 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手4 {9 E; {: g5 x5 Y" X% \2 p; I5 H
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! @, h1 K" t( K( d i2 I- T. E
炒幾下起鍋。
( L; {3 i9 k: j3 t& T- d◎備註tvb now,tvbnow,bttvb! o" E% r0 }2 M3 x. G7 ~
泰國蝦以祖國風味呈現。
8 Y% m4 ?% S, l. F/ D+ |! A# e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 D. Q5 F/ t# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 H$ A, b6 }) R8 J, ]5 `! {; V! M
' G: p4 s& P, l/ f% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ E: ]. e3 H! e! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ @* k' y* B, t6 z
) D6 d) A) ]& e8 T2 z z
www3.tvboxnow.com: `4 ?$ f) F0 b# i# l8 ]: e
. P+ g8 {: `2 x, \
- g f. W- Z4 l- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 u/ b. o2 z$ H
XO醬滑蛋蝦仁
% `7 w3 U% Q6 ^% c h1 F
; w+ u: L4 _5 ?$ n4 B Twww3.tvboxnow.com材料 1 J6 E- _4 `( s, \* B& Q _$ m, f) A
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 www3.tvboxnow.com" O1 o+ f8 Y6 I: d: ]' j5 q# d# V
$ q3 | C9 _8 e* ^
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 \# D# I' Z2 N' U4 f2 k
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
9 E" G/ V, q& d' ~3 q1 u2 d9 Ptvb now,tvbnow,bttvb- M# e. D T r9 q& R! X
做法
0 l/ m( O$ ~/ _5 `% m: g公仔箱論壇1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( ]8 G- d, ^ o. P8 m/ h
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
( Q( L& Y6 w! D7 Z" q0 k公仔箱論壇3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。. {! p3 Z* Z& ]% C0 g1 E# v- y) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 X, K7 O# |+ T# Q3 X4 S
tvb now,tvbnow,bttvb' R3 e& Z/ d( |- ~' P
www3.tvboxnow.com6 E7 p w6 z& Q1 h7 \- |- F2 Z# F
4 S6 C: e( V9 n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb. T! v" z' a: W! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# Z8 ~! i H( V
! G5 r" f% A, Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 {3 `% O4 C8 h6 @: J+ y; A7 l) B& j
www3.tvboxnow.com# c+ n; M' o3 D% B0 ?" V$ m5 \
$ ~2 {5 i# o( B& r# Q# B$ b2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴛鴦蝦仁4 j+ M9 s7 h9 E0 j/ |2 h3 | \* o
tvb now,tvbnow,bttvb1 z. n4 i5 O8 Y
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 S. N5 d: t
* F8 ?- ]7 n% j
調味料
0 t$ i' Q: ^; Q$ y1. 醃料：蛋白、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 R, \6 N$ T, a- o+ m( h
1 C5 G* \, T( G twww3.tvboxnow.com2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量& Y8 s+ g; r% y+ i' h1 o4 G5 b
* f/ y. j! ~3 l6 m- ltvb now,tvbnow,bttvb3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
% e* T. O- O- v1 d. `, _/ ?+ K4 w1 p4 h% n& c$ }+ \& k# u
烹調方法
6 Z+ y2 \: [- @8 x3 L1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
( g7 B% m K3 u$ J7 R& m& m
) V5 ^6 I8 U, I2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
4 t _: X* K" H- \5 jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 z+ c; k% G! s/ o
3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。公仔箱論壇3 ~) h2 A2 C* d% w# I- R
2 e' P' f% ]* r# @4 ?& ^www3.tvboxnow.com4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
) y6 y% J' L8 J( V! o; G3 g1 m& Htvb now,tvbnow,bttvb5 H, j1 v: h4 F4 O% Y
5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
* i( c/ }" z5 @3 e% C3 ltvb now,tvbnow,bttvb
- o' p+ m$ k! e& c* j6 X6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
; l) D% \' P4 h, V0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 V* D4 ?; Q/ ]/ O' o8 m
www3.tvboxnow.com4 S- F3 o# W) \8 k1 L0 v
0 u. Z ?* F" x/ V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u( T+ I1 o6 w, k1 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 \6 e0 k2 {5 w# G3 _& X, S
$ S r! b! F$ l" {3 Wwww3.tvboxnow.com& B$ |, v% F, A' m6 v
5 h! F2 h$ G4 `
) [1 t4 M; }2 C9 `8 {公仔箱論壇2 [% s" i+ Q' T+ z5 \
: C. l) S2 X2 O- ]: L- h: E; s( zwww3.tvboxnow.com
5 t' M+ a# w' i L! }
4 z+ ]# Z- N; \9 z: I3 D
# ?0 D( K; b' I' E! C; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j4 z' R) x6 ]' Z% K蝦仁蛋
. ]2 O1 k! T: k1 M3 J5 {5 I4 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" w: V5 `! b- }2 x$ |; Y% m' c3 Q. O& ]
公仔箱論壇, D9 L: Z: i6 g7 G3 P' P/ G1 k5 r
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
" I2 F( ]/ ]; l# h1 E3 b公仔箱論壇
; M) a* d1 w* I. T& t7 q3 n公仔箱論壇2. 將油放入鍋中加熱8 K) C8 u7 I3 L8 K/ z# U
+ P9 c2 l: ], B' p# k6 V+ n公仔箱論壇3. 將蝦子放入鍋中炒熟
( X6 i: J+ V7 a t公仔箱論壇- f2 V4 M: v9 w6 J
4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
4 J6 s2 A1 M! ~3 t" T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" U4 u) ]+ o/ _9 X# y2 I9 Q
5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
: [4 O, ?' K! K# m8 P/ J8 X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L% ~8 D# {- Z G7 X' \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
