[中式食譜] 酒香味浓 学做台式三杯鸡

任盈盈

酒香味浓 学做台式三杯鸡公仔箱論壇8 A! j9 t7 \! `
tvb now,tvbnow,bttvb4 h. W0 \7 b( B: M6 Z
公仔箱論壇/ z* t6 h% L) k. s& s# z! c. A

4 T7 S  l3 N1 y! {  Jtvb now,tvbnow,bttvb
. t" M$ {$ C7 @0 E6 T公仔箱論壇    菜系：福建菜     原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
! D) {4 [0 |: v, |5 J$ d公仔箱論壇     特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
) M# q3 w# d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     制作过程：  
9 Y$ j; m8 `) x2 o1 o2 ^8 p% mwww3.tvboxnow.com    1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。  
6 D* C- I& Q. @+ E公仔箱論壇    2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。  
9 {+ {/ X$ M7 ]# X3 a0 r( k. ?% I! l    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。www3.tvboxnow.com9 _; }9 l) z4 l" @9 U