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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
2 L5 M8 l) G) p L通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
6 ~" ], s* Y1 `; q; a- g* B+ [公仔箱論壇脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
4 S6 R w: n, {公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒公仔箱論壇. F& Y* x0 x' q+ q: K( f
面包糖-----------一碗
% N# s4 q7 [5 o# Qwww3.tvboxnow.com雞蛋------------1-2粒（蛋液）tvb now,tvbnow,bttvb( q$ p6 |- P6 X7 n
面粉------------一小碗
& C7 a/ }, }6 E" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎------------2團這樣www3.tvboxnow.com x* B9 m1 f2 x f( @: ?7 \: `# i8 U
玉蜀黍----------小小碗/ K9 H+ w& S2 N% [& c/ x
Onion-----------爆香用
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1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
& M- P% C2 L5 f L7 ]+ l1 K! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
( f2 Z- Q& d% Q7 ~ A1 U$ @公仔箱論壇3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
8 R7 X# r+ }5 Q" t3 i) kwww3.tvboxnow.com4.加入胡椒粉及鹽調味。
7 Q+ s; P. n( f% D' k公仔箱論壇5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。- M) I6 z# {+ D* {$ k4 G0 B
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ Y; Z* r/ H% i4 i* q' c
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇2 R! W5 V8 _6 W! X& p$ ^: A7 e
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇) i1 a3 [- W4 |
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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