[中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

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材料
. K' {7 H8 ?. A: o娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇9 v, x. U: F$ A
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調味料% d2 H: P/ W4 L% s) S
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙$ u& l7 l+ }# M  c  `8 e$ m" b

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做法
0 `  d3 ?" y6 I* z; f! Wwww3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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1 t4 S9 m7 u: @9 \3 A2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 公仔箱論壇8 ?9 U( s7 J: z  F# X) |7 p- a

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4 M7 k) U* }( k; A0 s0 P; A! @1 g雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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在市場看到娃娃菜模樣很新奇tvb now,tvbnow,bttvb6 Z  h2 E; i' s& K5 I; p4 j
一直疑惑怎麼料理tvb now,tvbnow,bttvb" C) y# C! v6 j# ^
謝謝提供實用的食譜tvb now,tvbnow,bttvb: \) f" e9 o5 q7 P9 b3 D* t$ R; t
吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb) M( y0 T8 `$ h/ m
就是道色香味俱全的主食餐點