材料, _6 P" l% W2 r+ ]. T
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
3 |5 |2 k$ o: `1 O3 r0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 T% P U; H/ x# _) ~# P" [; G
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做法
; m/ Q- v$ K9 h* z! I: F1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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) `* ]% A$ p7 A8 p; `2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。www3.tvboxnow.com, y3 L7 h- [3 |6 W' A; ?' O% u
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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- |+ z0 \: Y' _: ?9 ?- G6 d0 i M公仔箱論壇開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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