材料
& g" R% @8 ~# p- E# q+ k1 Etvb now,tvbnow,bttvb開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻www3.tvboxnow.com1 e' u9 w0 J V/ Q; V, K% }
- M" \! y/ C7 x! F9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y1 H% H5 X4 A- h8 Y: C! f' L做法
) w7 v E w$ C+ _公仔箱論壇1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ D1 ]; C2 C' E* c1 @1 K
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士
; |. r4 d% V: l, d" M( P2 _7 wwww3.tvboxnow.com開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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