材 料】 & h- c2 J/ @0 t7 `! q
油豆腐 2個 5 H9 n* c& H% Y8 G5 `5 b* ^
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 g4 S( ]( R4 k
鮮蝦 3尾
1 \' Z( \; B3 k$ J; z X魚丸 3個
9 D, f) r+ [+ j/ r/ m3 u: o: y& M麵條 150公克
! L" R8 U. K) {5 E; Bwww3.tvboxnow.com豆芽菜 10公克
) T, r/ S: k3 V5 @2 J" A# m公仔箱論壇白煮蛋 1/2個 www3.tvboxnow.com \% n% o7 E4 \& f/ M( k
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: x6 h& z- Q+ h7 f( ?$ B+ T% `1 I
九層塔葉 少許
, p Q0 b5 Q) {7 J公仔箱論壇紅辣椒片 少許
; p) @) T6 u9 z5 m w0 z7 l公仔箱論壇【調味料】
0 ~9 U" q k3 R) B# b* B( j4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蝦米 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb! H# p9 `0 m3 p- X* C
紅蔥頭 1瓣 ) M" ]+ i/ \7 q8 ^( m0 ?9 L
大蒜 1個
" q2 V- q" T; v. d; B公仔箱論壇 薑 1小塊
/ D7 |5 N+ x0 ]2 Otvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 F' _1 E5 k2 r9 w/ H
紅辣椒 1/2根
" \ m4 P0 m8 o) o' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
( ~ D6 e; h1 G/ z5 f 蝦醬 2小匙 & ?$ R5 ]6 `* y4 w) s4 t8 t
沙拉油 少許 公仔箱論壇# |; M& B! \( e) j+ L
B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb/ a" W5 L3 O8 e. |& S% q4 S
椰奶 200c.c www3.tvboxnow.com% H) X2 s) i0 b' f. t% [6 b
鹽 少許
! N3 v" i/ I$ I/ c) c/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) X# H# m1 A) V" `0 w
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 k' R# c( s1 Q
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
9 A; f& N. }( U3 V* V0 B0 l- g$ Hwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 公仔箱論壇. D! C1 d; u' F A3 V/ R: [' ]7 u
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 $ w! m, L! i- h4 a
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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