材 料】
0 @- }% ]/ \. [/ X/ M2 D% ^4 stvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個
. e ?9 S6 p. F/ p* otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙 www3.tvboxnow.com% T" p d5 b: A5 E& N4 Y
鮮蝦 3尾
) g, c, [6 @7 i- S- J$ r6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個
/ J# J* R/ k. S- j" m+ Z麵條 150公克
/ U8 G; u" _9 u8 s3 O7 M$ c( Ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 www3.tvboxnow.com' X0 W4 J0 ~* p9 H; D
白煮蛋 1/2個 6 |5 u8 f; t& m4 F. ?0 [
紅蔥頭酥 少許
: J* b9 H7 _4 ?, \6 }公仔箱論壇九層塔葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 g( G2 v; Z9 s
紅辣椒片 少許
6 d, O& t% K3 s5 G L1 \【調味料】 www3.tvboxnow.com& e0 b* f* H. A( ]
A.蝦米 3公克 ; S* c2 D/ @+ ?6 r& Y& A
紅蔥頭 1瓣 i1 C: l2 u+ ?4 s9 S: H
大蒜 1個 www3.tvboxnow.com# M1 l2 b# e1 ^& t
薑 1小塊 公仔箱論壇5 i5 h, h* l: L. N" r3 O* \
乾香茅 少許 公仔箱論壇. c+ `: [1 {% S f& m% e
紅辣椒 1/2根
. q" b, M$ S+ v3 B: n8 y- d/ x 咖哩粉 2大匙 www3.tvboxnow.com# ~4 S$ _, a: ^' T
蝦醬 2小匙 www3.tvboxnow.com# o" _5 S7 g+ l, {; I
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' f& n& ^$ b; T) o$ _( W
B.雞湯 500c.c
% ~- J6 @( r0 v5 d* K* h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c 6 E {# }% t0 ~9 w" f- q# K# }
鹽 少許
. W: V* d* ]( R! p7 g' bwww3.tvboxnow.com 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) @& J$ z' K1 o* y/ |1 ^5 d- a
【做 法】
$ r. c! R3 s3 V; P6 F- Otvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 公仔箱論壇$ O& u7 P8 e0 ^0 q- H3 r: |- v
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
+ b& y. @) P4 y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 6 s6 w" \& `) t6 d
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
