材料：
; i8 ]# o t: A& {: w公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊www3.tvboxnow.com9 f0 H, ?/ y$ \/ m5 x" r; A9 z
高筋麵粉少許6 p' M* g- A" F: `3 r
橄欖油 80 毫升; P9 w/ F; d9 {, b9 q# v
意大利黑醋汁 20 毫升
: g5 U* C% N- s7 u8 J; @1 t) H6 K5 u蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \: A4 _# E% f0 K4 g
黑胡椒 ¼ 茶匙
1 G# b( F3 G1 C! B; h6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙
9 K, k9 _2 o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ½ 茶匙5 q P! `1 v# s9 ?
* u0 G O4 w& I3 j制法：! e: N0 s; T1 G% C2 F* y8 U: E# S
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
7 d; o5 o: z2 C3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。www3.tvboxnow.com0 L1 y" G* m3 b9 Y& a) z& y7 d" {
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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