材料
1 n+ [5 ]" u3 W( k" p蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量公仔箱論壇8 _5 U8 b8 M; U5 K
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2 t- N* r3 b1 b3 d5 l* Q' C公仔箱論壇柑桔沙沙醬汁
- R9 J: r2 i( s2 f; L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l% f! R4 G0 B0 W
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1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。www3.tvboxnow.com4 D" J3 l$ c* n
. ]2 V- ~; d8 ]3 s) R: ctvb now,tvbnow,bttvb2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
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3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
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4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。www3.tvboxnow.com# G: H/ o. Q5 ]- }
, Q* g, v/ X! a8 t1 Jwww3.tvboxnow.com5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。www3.tvboxnow.com2 D& k4 L4 a! h
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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