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乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許- C# V$ M. X% W4 d
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3 C7 w3 l$ r8 T7 N1 s做法# u8 p5 o+ s$ Y7 J
1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。
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# C; b1 x6 r: r5 o1 b8 C2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。公仔箱論壇" D, J" L$ }" M) P( m( ] g* o
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 o; f; P, o6 v! ^7 ?
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+ \7 ~& y; f; s n公仔箱論壇乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb [9 K. v. ^! `
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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