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7 A O C- ^/ `' M" C5 n" b【材 料】
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# n) i( s; M: m雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 |4 l' M h( d8 n% R4 W
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 M5 A' m2 r" ~: J f
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紅蘿蔔 20公克1 ^1 {2 u1 r% p3 W- F
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【調 味 料】& A5 W& x2 ^6 S; g8 f
+ L" j: m4 f1 @4 I公仔箱論壇A.鹽 少許
) D. J; s; c6 t* t' c9 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ E* \8 {& U2 P" E4 R c$ ]
白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com$ R, \5 r0 }7 t
, N% m8 L6 x- ~; MB.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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太白粉水 少許www3.tvboxnow.com4 ]- _* E% K* u
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【做 法】公仔箱論壇9 G) z1 ?5 \$ J/ L; q$ Z
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W" y [# D: Q8 b2 N! [7 f7 K
" n! m7 N; Z, _ F @6 z2 E x公仔箱論壇4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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