材料
; b" h- y4 _2 q+ A* y, P. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
: k8 j: [- C' X: Y7 W3 j- ttvb now,tvbnow,bttvb
' v; W% _# A$ i$ P# N" i; E) L8 K
- {0 L& j( h% W! d公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com& j" N6 e4 Q5 r* h! |! J, u& A
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
3 x- s: g" t- U' v4 O公仔箱論壇
+ u1 x5 t n. h% h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
5 u- x0 h; [% k- i8 c9 G0 z0 Z8 m! l' c6 o. m( ~! F/ i
3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
# t1 F- y- S# K
( b7 q. v" {8 f6 }2 j1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。公仔箱論壇+ M& b, G# |& T5 E6 O
www3.tvboxnow.com- [' X4 A; T3 H- J: x
5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
8 X* w* b! `& V( z4 w: Z
4 ?4 K4 N6 e! i2 I* e2 O( lwww3.tvboxnow.com6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 & D8 w k f$ G; B) K
|
發表於 2012-2-6 05:26 AM
| 