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/ A! C) g' Y1 X& r1 g& x, `www3.tvboxnow.com簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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- S Y( U/ h* x3 M- ?! @9 {# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" P' l: F2 A9 t; Y3 ]
" b2 \3 C% t' R4 i- S8 e2 J j6 i4 z" M米紙--4張
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: r5 h9 I1 L6 V* k/ L& y! c8 F青蘋果--4個
% R1 h# ]6 i! R6 M4 O& Q# E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, b+ W/ c8 d6 ^* Q6 m) r- g
鮮蝦--12隻1 Y+ T: a, `$ U, S( M8 X- U: A+ b
: O! Y' \, Q# K6 z2 m& i* P6 h9 W6 k" }tvb now,tvbnow,bttvb洋碎--20克
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白酒--50毫升
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' K' `0 h* D J淡忌廉--150毫升公仔箱論壇5 G( m9 z. l: V$ U* |3 W+ j# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ w6 a, U. C! ^
牛油--10克
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粟粉、開水--各少許' L# a* S8 O3 S- ~3 m
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( ]2 P( U5 y" d: p" H! `0 A0 otvb now,tvbnow,bttvb製法： www3.tvboxnow.com; t7 l) k2 f0 { U% Y1 x4 T7 f
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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5 s: N, a/ H/ ^' a+ V5 n2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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) ~5 U5 _6 c) j9 Q$ B, N0 f公仔箱論壇3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb) x7 n1 g' P6 e2 D& ~+ p5 b2 c
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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