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[甜品] 伯爵輕乳酪千層蛋卷

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炮製蛋卷時切記要捲緊,否則會影響賣相及入口時的層次感。www3.tvboxnow.com% ?3 q2 e" |; g

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鹽1 茶匙www3.tvboxnow.com' c+ N; F& A& z' s$ `

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生粉1 湯匙公仔箱論壇' q. V4 r% `0 l7 W$ \

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油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 x6 ?& Z- X( D
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製法:公仔箱論壇+ l, d. c5 \8 i$ k% x
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻,再用細網過濾了雜質,製成蛋汁。
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5 g2 S" ]4 S- D) W- h  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁,煎至半凝固時捲起一半,再淋上一層蛋汁,再捲起一半,重覆淋蛋汁及捲起的動作,直至蛋汁用完。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 }- {3 C4 X" @7 T2 F4 X
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實,將之切厚片即成。
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