台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
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4 U2 P3 W- k4 z$ F4 jtvb now,tvbnow,bttvb【甘麥小米粥】9 B6 g/ j4 t( z s! k, y
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。www3.tvboxnow.com: n. }+ T! R9 B# l
【百合芹菜湯】tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 h" @' y6 }3 V- l6 z9 Q8 r& X3 ?
材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。
9 o( j& Z, U3 M- S脾胃虛弱公仔箱論壇" K" c" L% [( N6 C, @
【山藥排骨湯】
% x) {; B9 [+ m9 D公仔箱論壇材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。www3.tvboxnow.com# Q; `& @3 U+ y6 ~4 h1 {" T
【人參桂圓飲】0 a. z( i: | E& g' z( h
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。tvb now,tvbnow,bttvb `* Q4 ~/ b2 J" U; \/ ?
肝氣鬱結! Y' O/ E6 N8 v
【玫瑰逍遙茶】www3.tvboxnow.com! W# A$ d D! F( v$ \- P1 _
材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。公仔箱論壇+ i+ S& o" D& ?$ D% H9 g- S
【歡喜無憂飲】www3.tvboxnow.com* w w+ g! H) L5 ?8 s) I3 N
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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