材料：
. N9 Z+ x7 b8 _; Z4 i膏蟹 1隻公仔箱論壇: @$ l. R" \) A: T( B
鮮奶 1杯6 V5 J/ {: O* z# h- g# l" g
蛋白 6隻
8 @- y- q. v6 D4 `" D5 k9 ^5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
" \( ~0 T" u! R, M) _粟粉 1湯匙公仔箱論壇; m% F7 u+ @* \! L( G9 `
雞粉 1/2茶匙
7 w3 P+ U) e7 [1 D' g0 Z5 S$ s5 J. U* Y油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 L4 l3 ?6 y* g7 n4 H$ g* p, d$ J, K
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) \6 f9 a) @- R5 y
糖 2湯匙
5 X; F6 e& @- D6 a: `; b" m薑粒 1茶匙
Z4 |6 E2 C9 [' y: Twww3.tvboxnow.com西蘭花 1/2斤公仔箱論壇3 ^8 e- D3 H8 e* `
胡椒粉 少許
$ A: s* A3 m: A" q( u; e炸米粉/炸飯焦 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 ~' p; i9 l% w
' Q: k! j- {5 _9 a製法：
3 E* W7 y4 a0 N; N& ]/ }1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。. P( I- i: u9 E
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ~, _+ `6 N% m& d
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。www3.tvboxnow.com. B- c/ c7 {5 x2 G
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。9 Q/ ?1 W/ D; n. U
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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