材料tvb now,tvbnow,bttvb6 a, P! r9 L" \2 e7 q) Y% ?
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克% l+ m# S+ K0 [9 v o2 ~! Q
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藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 s2 A( {- |9 O
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其他
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做法公仔箱論壇/ S! U; L5 I2 z$ o! ? t8 `- A( [3 Z
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb F. s8 i- ^# k# r* [9 U
5 P4 Y# R9 Y1 g7 B: y8 y7 ~# y' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。www3.tvboxnow.com1 |3 K7 h9 R F( a% ?: C) y
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。公仔箱論壇5 K. D1 p/ A# P, B! @
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 www3.tvboxnow.com$ X9 }* S# B7 h1 @) u; R9 j
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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