焦糖芝士凍餅
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% B3 D) j7 P" Q, q! M; S4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 p3 `3 `5 r, x7 a餅底材料: tvb now,tvbnow,bttvb) k) W" q! O& k" z: u
' C7 i8 B* S$ `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `2 [& B1 V/ L) i$ \6 l公仔箱論壇牛油 ------- 50g
! S$ U- [! B( H9 t1 K9 O" ]消化餅 ------- 125g tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ L+ B5 h% N' I1 x
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% S) o9 U! ]2 A+ E" P; e' `www3.tvboxnow.com芝士蛋糕材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% S( b4 Z2 y
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4 r+ n `: P$ I/ G2 p9 \. v6 _公仔箱論壇忌廉芝士------- 250g www3.tvboxnow.com; R) t; ], S+ |. s5 k& T- R
糖 ------- 60g tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 ~' ]8 g% ~: l
魚膠粉------- 1湯匙
% w ^& e3 W2 O2 `公仔箱論壇水------- 3湯匙
9 P- r( Q( q$ o6 m; dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------- 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% H8 U, }; ]* N
淡忌廉------- 250ml ; h! ^& m' E8 a4 f; G
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 7 I! Q1 u! Q: q, ^; H0 ]* e
焦糖 ------- 4湯匙
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$ r# B$ l g& k) m' N- i公仔箱論壇準備:
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% j$ {5 C0 P: `+ `7 h2 `- C*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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7 c, |7 L/ ~6 R3 g( [- X- s公仔箱論壇做法:
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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0 ?, o7 U, {$ s. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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" ?5 ~; D) O( e. I8 H# [ F$ o/ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: B! K( A' M( W. r
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) www3.tvboxnow.com* A7 f6 i: ?" T# Q- H0 f5 B0 a' o. M8 M
& K( E& y' h2 K" l; H0 e& _) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. tvb now,tvbnow,bttvb: `9 W1 r1 I3 D, [. U0 ~) P! {
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. , _1 W" p$ f% @
- }& e$ Q9 T! c; p/ Fwww3.tvboxnow.com8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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