材料
8 e& k5 v9 K8 c5 h' }) Z0 ctvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克% f- k) j8 M$ `1 q/ Z) Q
6 m; b7 n0 ^! |, G5 F% ltvb now,tvbnow,bttvb藍莓慕絲
( H+ c( n7 Y- }' M! r0 R6 Z公仔箱論壇藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb( \$ }, Q' R1 L7 L, A3 F
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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; p) L; v7 \8 B% P/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱
' h7 Y- q7 S$ A2 H! ^& W士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升9 }) A' O' m) s+ r1 w3 o8 X/ ^
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做法
0 L% l3 o6 G k6 x1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。1 A( c. T. w; B' t. m
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 f' j7 }0 F
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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) ?. y- R4 D' \8 }* Etvb now,tvbnow,bttvb貼士
# N8 |. s- v+ i& M' n公仔箱論壇忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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