[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
8 \6 F; N) \' b+ q# y8 c4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量公仔箱論壇# u8 g5 e+ N8 C$ i' G0 @4 L
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2 b+ r, D! n" h! c, y製法:  
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6 c9 t9 {3 M" t+ c# T9 P公仔箱論壇 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
; S3 E" J2 o  K3 s3 ]www3.tvboxnow.com     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
) i. Y7 [4 ?3 b5 Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
! U9 M3 @1 C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火; V' x8 C  |9 }5 j4 B) i

, X6 Y5 {9 X2 j5 B& L  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹www3.tvboxnow.com, V( t; l9 u6 m# i* l7 W6 n! E2 R# b5 H
     及麵上即可