[西式食譜] 炸葡萄丸子

zactlion1899

材料:
- V  w, r( y" Y1 u+ itvb now,tvbnow,bttvb
; W2 b, v8 J; t: Y公仔箱論壇 洋蔥、醃過的薑、荸薺、蛋、絞肉、葡萄" \8 ~1 f; `  R1 p$ L) S6 Y! J
tvb now,tvbnow,bttvb" u- x& c0 Z3 d! q/ c
醃料/調味:
+ v) U# r: n# W: O" k% X7 h6 H/ t" Q
鹽、蕃茄醬、太白粉、糖、醋　
7 m, U0 b8 s4 W2 s& t% _
& o2 L) r% _% Q5 {2 U, B公仔箱論壇
; I2 @" m0 N  q) Q3 e8 p: j公仔箱論壇製法:- s: O6 A9 Y& J" Q+ i8 D
www3.tvboxnow.com5 b+ M; ?+ g! X
1.切洋蔥、甜薑，荸薺壓碎切丁，打一顆蛋一起和絞肉拌勻
+ t4 T  s1 F0 Y; C! ptvb now,tvbnow,bttvb5 s+ @- ]9 p: \+ ~
2.用手將絞肉捏成小肉丸，將葡萄放入肉丸中，用太白粉滾邊，
+ v7 x( C6 [* }+ W# \, @0 N+ w    放入鍋中炸約90秒起鍋
. j; @# b& A% J1 w. r$ Nwww3.tvboxnow.com
. [. J+ N, S1 g/ K) lwww3.tvboxnow.com3.蕃茄醬放入鍋中爆香，炒一下後放入二大匙的水，加入糖、* Q" a4 {$ ?& ?) M3 t/ K
    醋用太白粉勾欠，再放入剛剛起鍋的肉丸炒均勻後完成