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4 S3 ?) V* @) u5 I! a! c公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇& z; a* |: z( }/ C& h, n
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去骨雞腿肉 250公克
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! |$ l( p& z& s3 R ^. F4 ^乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克5 S# [9 E8 l% d# _6 \
* ?4 Z; K& K! d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 5公克
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* q( E; ?" r& N4 U' ]www3.tvboxnow.com肉絲 5公克
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8 V% B0 r9 f+ ~/ B; s) Swww3.tvboxnow.com糯米 20公克
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( R' u0 W! i3 [公仔箱論壇太白粉 適量
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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/ I- h _+ E; F, e7 M, f【醃 料】公仔箱論壇+ b" m' G+ P) c' {( {; L
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牛頭牌沙茶醬 1小匙www3.tvboxnow.com7 a: w8 m) v+ p- V
6 v# Z2 c& w' M: e. i: t! ptvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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7 T s8 I" J! `! a4 r* ]5 fwww3.tvboxnow.com【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。www3.tvboxnow.com( ]0 ]9 [9 U( N' k. Q o
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
; c( z- a7 ^4 x( `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w/ M% \, K7 i6 N9 \: I- D
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 [) B# Q; z3 e% J. E% O
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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