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【材 料】
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大陸妹 80公克
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乾辣椒 20公克0 ?, ^. e ?* l4 z! Q2 ^
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花椒 5公克公仔箱論壇- ~' ]. n! f# U! H9 V- w4 P+ i' K
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薑末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 f# e9 X. ]. q0 H, h/ U
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【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ t/ }# {# N( H; @
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙, t# h4 K/ M4 o. b) T+ ?
- Z1 q2 O4 R3 W1 f2 f! S辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙9 u7 o1 {; P7 T" L% Y
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【做 法】
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- c& {+ i. }5 d1 N1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
( ?% s; n s0 _0 a* U, K% bwww3.tvboxnow.com2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
7 D' w+ a0 J. `" O6 T, M+ A" V3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
) f8 a* U$ I; f j! Y) q: f) L! Owww3.tvboxnow.com4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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