[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】& v6 C% w. G/ I+ N* \& K
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梅花瘦肉塊 8塊公仔箱論壇. a/ i$ r& }  i: i4 A
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高麗菜絲 適量
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0 I) a4 ~$ ~: r8 A& ~. lwww3.tvboxnow.com柴魚片 適量
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海苔粉 少許9 W1 j; U. E7 M/ g$ G$ X
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裹粉：" J! D7 l* B/ B4 y) Q
麵粉 適量
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蛋液 適量
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麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 q3 g$ o! e4 [' m; }4 i* E

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美奶滋 適量
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【做　 法】公仔箱論壇- l0 D2 B7 h: I. B& M$ n( }
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
$ P& X4 L8 a( Y* `( g5 v7 Xwww3.tvboxnow.com2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 y+ _+ i0 S5 d3 [* ^
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。www3.tvboxnow.com: \1 c8 _' d# `
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。